한과 보관방법

반드시 밀봉하여 보관하세요

민족의 전통과자인 한과는 유탕처리 과정을 통하여 다공정조직을 갖게됩니다
우탕처리 제품의 경우 장기간 공기와 접촉 시 산패가 일고 눅어짐이 생겨 제품의 질이 떨어질수 이습니다.
공기와의 접촉을 최대한 차단하는 것이 한과의 고유한 맛을 즐기시는 중요한 방법입니다.
드시고 남은 한과는 반드시 밀봉하여 냉장보관이나 서늘한 곳에 두시고 개봉 후 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다.

18온도 이하 냉장보관하는 것이 좋습니다

추석에는 날씨가 포근하여 한과의 눅어짐과 늘어짐, 엿이 녹는것을 방지할 수 있도록 냉장보관이나 서늘한 곳에 보관하였다가 드시고, 설날에는 드시기 전에 따뜻한 곳에 잠시 보관하여 엿이 녹은 뒤에 드시면 됩니다.